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2016台中休閒美食展~茶與餅

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一年一度台灣金餅獎競賽暨美食展,熱烈進行中,各參賽選手競爭最高榮譽,茶與餅食品在展場深獲好評,造成消費者激烈搶購

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活動花絮 活動預告~ 飛盤公益暨【餅】持愛心關懷弱勢義賣活動 將於7/16(六)上午0900-下午1700 於經國綠園道市民廣場舉辦愛心義賣市集 歡迎親朋好友 樓上招樓下~阿公揪阿嬤~阿爸揪阿母~厝邊揪隔壁~逗陣來參加喔~ 茶與餅期待與您相見~
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2016台中休閒美食展 7/22-25日於台中世貿展覽館舉行 茶與餅攤位編號#NO.2309 誠摯邀請您闔家光臨參觀

茶與餅 走過21年~感謝人間福報105.06.21專訪

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